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林檎のパウンドケーキ >>
柚べし
冷蔵庫の底でしなびた柚子
ではありませんよ~
毎年作っている柚べしを今年は寒い実家で作りました。
軒下につるすこと約2ヶ月
いい感じになりました。
このままラップにくるんで
冷蔵庫でさらに数ヶ月寝かせるのですが
その前に
試食タイムです。
中はちょっと甘くしたお味噌に胡桃を入れています。
柚子の皮がゼラチンのようになっていい出来具合
熱いごはんでお茶漬けにしても意外にいけるんです。
by
aoinaoin
|
2009-03-19 01:07
|
お料理
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林檎のパウンドケーキ >>
手作りパンやお菓子、お料理を楽しむ日々の暮らし
by aoinaoin
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