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ソルダム酵母

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おやっ?今日は焼色がつきにくいな。
せっかく元気いっぱいの自家製酵母なのに
少し急いだからなあ。 
発酵不足気味ね。

クープは綺麗に開いてくれて満足だけど
しっかりずっしりのかみ締めパンになってしまいました。

お味は美味しくってよ。
このパンでまたアレつくろっと。
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by aoinaoin | 2009-07-26 15:44 | 自家製酵母パン
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