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栗の渋皮煮

栗の渋皮煮_b0139025_036177.jpg

今年もがんばって作りました。
いえいえ、がんばって剥きました。

右手の親指を酷使してしまうので
後の指のストレッチは欠かせません。
ゆっくり何度も伸ばして、今年も無事終えました。

お味はあっさりめ、ブランデーの香りもします。
by aoinaoin | 2009-10-07 00:39 | 和の甘味
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