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果実の恵み

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今日もいいお天気。
過ごしやすい毎日ですね。


この淡い琥珀色の液体、何だと思われますか。

平成14年に漬けたラ・フランスのお酒です。
7年前に漬けた事、すっかり忘れていました。

4年前にこちらへ引越し、その際に実家へ置いていった瓶、
先日見つけ出しました。
7年という長い月日が凝縮され、
香り高いお酒になっていました。

洋梨のリキュール、ポワール ウイリアムスにも負けない
良い香りかも^^

今年も漬けてみます。
そして7年間忘れる事にします。
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by aoinaoin | 2009-10-30 12:22 | お料理
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