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酒粕酵母でクロワッサン

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酒粕酵母生地で最後はクロワッサン、

自家製酵母で作るクロワッサンは
いつも噛み応えのある生地になってしまいます。
お味はとてもいいのだけれど。

特にこの酵母とクロワッサンは相性がいいみたいです。
おつまみにもいけるかも。




ちょっと忙しくしていて一週間ぶりの更新です。
みなさんの所にも明日には遊びに行きますね。
宿題もたまってるし~(笑)
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by aoinaoin | 2009-11-13 23:47 | 自家製酵母パン
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