<< 柚子のパウンドケーキ カラフルポテト >>

柚子仕事

b0139025_233169.jpg

今日は朝から一気に柚子仕事、
柚子マーマレード作りと柚べしを仕込みました。
今年の柚べしには作ったばかりの柚子マーマレードを
入れてみました。
さて、どんなお味になるか数ヵ月後が楽しみです。

b0139025_2362561.jpg

今日の柚子マーマレードは10個64円で買った
花柚子で作りました。
普通のより小さい柚子ですが、種は同じで沢山あります。

b0139025_2385115.jpg

柚べし、寒い冬の間中ベランダに吊っておきます。

去年作ったものをそろそろ切っていただこうかと思っています。


それと今日はもうひとつ

b0139025_2310404.jpg

蕗の砂糖煮
フルーツケーキに入れるあのアンゼリカはこれなんですよね、確か。
もう少し煮詰めて保存する予定です。
[PR]
by aoinaoin | 2009-12-26 23:15 | お料理
<< 柚子のパウンドケーキ カラフルポテト >>