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紫花豆炊きました。

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紫花豆を炊きました。

3日かかってやっと出来上がり。
仕上げにブランデーをちょっと入れてます。
甘さもほんのり。

そしてもうひとつ、
豆の煮汁と酒粕で新しい酵母を起こしています。
うまくいくといいな。
by aoinaoin | 2010-01-06 22:37 | 和の甘味
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