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カンパーニュ

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栗あんぱんと同じ酵母でライ麦の入ったカンパーニュ
ドカンと存在感たっぷりです。

でもでも、バヌトンから返すときに手に生地がくっついて大変な事に、
せっかくの形が崩れてしまいました。
ショック!
なのでクープもあまり開かず。

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ライ麦の香り、好きです。
これにハムとチーズをはさむと美味しいんです。
新玉ねぎのスライスもいれるといいね。
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by aoinaoin | 2010-04-16 15:10 | 自家製酵母パン
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