今年は漬けない予定だった梅酒、
でもでも
Kが先輩から聞いてきた
『 日本一の梅酒 』
ううううう
そんな事を聞かされて漬けないわけにはいきません。
日本一の梅酒、飲んでみたい。
早速検索してみると出てきました。
日本酒を入れる梅酒、
そういえば先日Suzukaさんからいただいた本の中にも
日本酒で漬ける梅酒があって気になっていたんです。
運良く果糖も手に入り、
飲めば美味しいだろう純米大吟醸を惜しげもなく入れ
あとは3ヵ月後のお味見を待つばかりです。
気になる方は検索してみてね。
去年漬けた梅干、
ひとつ食べてみました。
梅干だけどフルーティー、しっかり果実の香りも残っています。
スッパおいしい。