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じゃがいもパン


昨日は少しのイーストでHBの天然酵母コースでパンを焼くはずだったのに・・・


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イーストの量、ほんの少しにしたのに
発酵が早すぎて
結局オーブンで焼くことになりました。

まだイーストの量が多すぎたのかなあ、それとも
じゃがいもを練りこんだので発酵が早くなったのかなあ・・・


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ふわっふわのパンが焼きあがりました。
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by aoinaoin | 2010-08-01 10:54 | ドライイーストパン
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