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小鮎の佃煮

琵琶湖産の小鮎があったので
甘辛く佃煮にしてみました。

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山椒の実を散らしてピリっと。
あまり煮崩れず美味しく出来ました。

ごはんに合います。
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by aoinaoin | 2008-06-09 20:58 | お料理
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