カテゴリ:甘いもの( 122 )

黒糖カリカリ

オートミールクッキーの黒糖バージョン
中の茶色の粒粒が黒糖

実は、黒糖を置いている間に湿気て所々固まってしまいました。
黒糖は固まると石みたいになって元の通りには戻ってくれません。
なのでそのままクッキーの中へ

なかなかいい感じになってカリカリ感アップです。


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このクッキー、焼いたその日より、次の日以降のほうが美味しく感じるな。
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by aoinaoin | 2008-04-21 01:06 | 甘いもの

無農薬八朔ピール

先日、知り合いの方から無農薬の八朔をいただきました。
みずみずしくて甘くて、とても美味しい八朔でした。

皮はお砂糖と煮て八朔ピールに変身。
出来上がりにビターチョコをかけて、さらにチョコレート菓子に変身。

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沢山出来たので残りは冷凍保存です。

b0139025_1783061.jpg写真とり忘れで
凍ってしまった
ピールをパチリ

今度は何を
作ろうかな。
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by aoinaoin | 2008-04-17 17:12 | 甘いもの