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もっちもちのチーズベーグル焼きました。

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明日の朝食用に先ほど焼きました。

久しぶりのベーグル、食べるの楽しみ!


携帯からの画像です。
もう少しきれいに撮れるといいんだけど。

しばらくはKのパソコン使わせてもらいます。


今日は眠いので早くお風呂に入って早寝早寝、
えっ? もう早くない?
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by aoinaoin | 2011-01-30 21:48 | あれやこれや

今日は眠い

昨夜、寝たのは3時前
サッカーの試合が始まる12時頃から
既に眠さと必死に戦いながら
途中、うとうとするものの最後ま見とどけました。
良かった~

マンションのご近所さん、皆さん見てられた様で、
試合が動いたときにはバタバタバタバタ音が聞こえてました^^

眠い~わ ふわ~


外は曇り空でとても寒そう、
出かけるのも億劫になります。

そうそう、新しいパソコン、
目をつけていたのが売り切れで
他店からのお取り寄せになるのでもうしばらくかかりそうです。


ちょっと塩味系のパンが食べたいので
今から焼きます。
何焼こうかなあ・・・

ではまた~
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by aoinaoin | 2011-01-30 13:37 | あれやこれや

パンが焼ける間に

おはようございます。
よく晴れた気持ちのいい土曜の朝です。

昨日から仕込んでおいた
ブルーベリージャム入りのパンを焼いているところです。

昨日中に焼き上げ予定だったのに
思うように発酵してくれなくて
一晩持ち越しました。

イーストなのになんだか変です。
分量間違えたかな~っと考えても
これといって思い当たらず・・・
さあ、どんなパンになって出てくるかな。


Kは仕事なので一人の週末、
こういう時こそお部屋の整理をしないと

最近、狭いマンションのお部屋が
物で溢れてしまっています。

近い将来、必ずやって来る 『引越し』 
その時にバタバタするのは目に見えているので
きちっと整理しておきたいです。

私より少しお姉さんの友人で、
ボストンバックひとつでいつでもどこでも行けると
仰られる方がいらっしゃいます。

以前はフードコーディネーターのお仕事をされていて、
それこそ素敵な食器やインテリアを沢山お持ちの方でした。
でもそれは仕事のもの、
全てを人に渡され、
今では少しのお気に入りの物だけを大切に
生活されています。

見習いたいです。

断捨離という言葉のごとく
余分なものを絶ち、いらないものを捨て、
物への執着から離れる事を
目標にしたいな。

どこから手をつければいいか、
まずは洋服の整理からかな。



パンが焼けました。
思ったほど悪くない出来なので
写真撮影しておきます。

お昼にいただきま~す。
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by aoinaoin | 2011-01-29 10:36 | あれやこれや

携帯でアップしてみました。

昨夜の帰り道、偶然地下鉄の駅でKといっしょになり、
二人で寄り道をして帰りました^^

伝統的なスタイルのBARに行ってきました。

ええっ?こんなところにこんなにいい感じのお店があるなんて、
と言うような
下町にあるとても素敵な空間でした。
店の造りも古く
お父様と息子さんでされている暖かいお店です。


お料理もお酒もとてもおいしくて^^
生の黒ビールとお食事の後に

好みを言ってオリジナルのカクテルを作っていただきました。


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ハニーサックルというラム酒ベースのカクテルです。

すいかずらという名のお花の名前がついたカクテルで
ほんのり甘く、柑橘系の香りがする
おいしいお酒でした。


お料理は仕入れに非常にこだわってられて
特に魚介類は魚市場まで行ってられるそうです。

新鮮な牡蠣の燻製とにんにくと唐辛子のパスタをいただき
もうおいしくっておいしくって。。。

特にパスタは何もかもが絶妙でした。


雪がちらつく中を
地下鉄に乗って真夜中近くに帰宅、
すっかり遅くなってしまったけど
とても楽しい日になりました。
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by aoinaoin | 2011-01-28 11:18 | あれやこれや

今日も寒かったですね。

みなさん、こんばんは。

ちょっとご無沙汰しています。
今日も風が強くて寒い日でしたね。
お風邪など召されてませんか?

今、パソコンが無くて画像がアップできません。
これはKのパソコンから書いてます。

今日は久々に疲れを癒しに
カイロプラクティスに行ってきました。
知り合いの方に紹介してもらった女性専門のところに通っています。
女性の先生ならではの細やかな気配りもあり、
とても安心して施術を受けることができるんです。
先生との相性もだんだん合うようになってきて
ずいぶん体が楽になってきました。

それと昨日、とても嬉しいサプライズがありました。
また後日、画像といっしょにアップします。

さてさて、
今日はこのくらいに。

では今からKの遅い夕食作りです。
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by aoinaoin | 2011-01-26 20:48 | あれやこれや

雑穀ごぱん

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ふわふわもちもちの山型雑穀ごぱんの焼き上がり、
トーストして
先日作ったキャラメルミルクジャムを塗って
ニンマリ美味しさかみしめてます。



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by aoinaoin | 2011-01-16 11:18 | ドライイーストパン

お年玉プレゼント

お友達のクックちゃんからお年玉プレゼントをいただきました。
嬉しいな。

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沢山の種類のクッキー、すごいでしょ。

◇ 細長いのはショートブレッド
プレーン、ココア、バタースカッチ 口どけがとってもいいんです。

◇ 紅茶
まわりのザラメがアクセント
う~ん、上質のお味

◇ キャラメルくるみ 
キャラメリゼの胡桃が香ばしくってコーヒーといっしょにいただくと最高!

◇ アーモンド 
四角くて白いのがアーモンド、
お口の中でほろほろっと溶けてしまう口どけの良さ、
ついつい手が出てしまいます。

◇ チーズ 
もう美味しすぎます。ここでコメントするのも失礼なくらいです。


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みかんジュースに牧場サブレ、
さすがみかんどころ、とても濃くて美味しくいただきました。
サブレはご実家のお近くのサブレ、
ミルク壷にMILKの文字があるかわいい形です。


このほかにも海産物をいただきました。
ちりめんじゃこに新海苔、ご当地のとても美味しいものです。
早々にいただいてます。
おじゃこ大好き。




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クックちゃん、こんなに沢山の美味しいものありがとうございます。
ご馳走様でした。

今日もまったりお茶するのが楽しみです。
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by aoinaoin | 2011-01-14 10:22 | 幸せ便

キャラメルミルクジャム

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バニラビーンズを使ってミルクジャムを作りました。
生クリームと牛乳、キビ砂糖、蜂蜜とバニラを
ゆっくりキャラメル色になるまで煮詰めて出来上がり。
しっかりバニラの粒も見えてます。

ちょっとお味見したら・・・もうとろけそう
甘すぎずちょうどいい感じです。



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b0139025_1371211.jpgお年玉プレゼントが届きました^^
きゃ~ 嬉しいな。
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by aoinaoin | 2011-01-13 13:16 | 甘いもの

おぜんざい

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おぜんざいを炊きました。

あった小豆を全部炊いたら
沢山出来ました^^;
お鍋いっぱいあります。

みんな、食べにきて~~~
お餅も入れるよ。
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by aoinaoin | 2011-01-12 11:12 | 和の甘味

バニラエッセンス

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先日大人買いしたバニラビーンズで(笑)
自家製バニラエッセンスを仕込みました。

ウォッカに入れてただただ待つのみ、
今年中には出来上がるでしょうか^^
気の長~~~い話です。

バニラの香り大好き、
合成のバニラの香りとは全く違い、癒されます。
リラックス効果もあるとか、
ちょっと贅沢に使ってみようかしら。

お菓子作りに早速使いたいところですが、

昨日、ほんと久しぶりに、何年ぶり?
ミスドのドーナツを買ってしまったので
消費するまでお菓子作りお預け状態です。

二人暮しなので消費するのにも時間がかかってしまいます。

なのでバニラを使ったお菓子探しに
朝から検索マニアになっています。


おまけで


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なんちゃってバニラオイルも作ってみました。
以前いただいたなたね油にさやを切って
入れました。

いい香りが油に移るかな?
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by aoinaoin | 2011-01-11 11:34 | 甘いもの