先週の木曜日に
二日がかりで作った牛すね肉の赤ワイン煮、
美味しくトロトロに出来上がりました。
塩分は控えめなのに
赤ワインと香辛料のおかげか
しっかりとした味わい。
林檎酵母で焼いた自家製酵母パンとマッシュポテト、
赤ワインと一緒にいただきました。
それはそれは、美味しかったです。
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手作りパンやお菓子、お料理を楽しむ日々の暮らし
by aoinaoin
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