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by aoinaoin
| 2010-04-28 13:57
| 甘いもの
![]() 自家製酵母でいつものプルマン、 迷うと必ず焼いてしまう定番のパンです。 ![]() 自家製酵母を始めた頃はうまく焼けなくて 四苦八苦していた事もあったけど、 いい感じに焼けるようになりました。 特に際立ってないけど優しいお味のパンです。 このパン、焼き続けたいな。 ▲
by aoinaoin
| 2010-04-27 21:57
| 自家製酵母パン
![]() 青汁&ミックスベジタブルの米粉ぱん ふんわり蒸しパンのような食感。 チーズも入れているのでこれだけで満足できるお食事パンです。 ![]() そしてもう一種類、 こちらはココナッツマンゴーの米粉ぱん ココナッツの香りはするけれど、 マンゴーの香りが飛んでしまった。 米粉と青汁、相性いいみたいです。 ▲
by aoinaoin
| 2010-04-26 10:26
| 自家製酵母パン
![]() 今日は筍と豚バラの煮込み中華風です。 八角の香りが少しして 美味しいおかずです。 もうひとつは筍とわかめ、シンジャガのおつゆ。 ![]() Kのオススメメニューです。 いつもの若竹汁にシンジャガを薄くスライスして入れ、 ちょっとした味のアクセントに。 じゃがいもにあたったらホットする美味しいお汁です。 ▲
by aoinaoin
| 2010-04-25 13:37
| お料理
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by aoinaoin
| 2010-04-23 09:28
| 和の甘味
![]() 皆さんがつるぴかちゃんのベーグルを作ってられるので アップするのはお恥ずかしいんですけど、 私も食べたくなってベーグル焼きました。 緑色してるでしょ。 これね、 抹茶 じゃないよ。 青汁です。 先日、青汁を買ったのですが、まずくて~ 2,3回は飲んだのですがこれ以上はツライよ。 なのでパンの中に練りこみました。 粉チーズも入れて、すごくおいしいベーグル焼けました。 青汁って感じぜんぜんしません。 これなら美味しく青汁消費できそうです。 ▲
by aoinaoin
| 2010-04-21 11:50
| ドライイーストパン
![]() ちょっとまだ冷たいけどマチェドニア、 カットしたフルーツに去年漬けた姫りんご酒をまぶしています。 この姫りんご酒、漬け込んだすぐは苦味も出て失敗したかな~と 思っていたのですが、 それから数ヶ月、寝かしている間に美味しい果実酒になりました。 苦味は気にならなくなり、いい香りがします。 ▲
by aoinaoin
| 2010-04-20 13:30
| 冷んやり
![]() この筍ごはん、Kのお料理です。 週末、私が忙しく、 焼き筍で使った残りに味付けして出かけていたら 留守にしている間に炊いておいてくれました。 帰ってから炊くと遅くなるなあ~ と思いながら出かけていたんです。 よかった、ありがとう。 美味しかった! ▲
by aoinaoin
| 2010-04-19 23:08
| お料理
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by aoinaoin
| 2010-04-17 14:26
| お料理
![]() 栗あんぱんと同じ酵母でライ麦の入ったカンパーニュ ドカンと存在感たっぷりです。 でもでも、バヌトンから返すときに手に生地がくっついて大変な事に、 せっかくの形が崩れてしまいました。 ショック! なのでクープもあまり開かず。 ![]() ライ麦の香り、好きです。 これにハムとチーズをはさむと美味しいんです。 新玉ねぎのスライスもいれるといいね。 ▲
by aoinaoin
| 2010-04-16 15:10
| 自家製酵母パン
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